苗代に🌱 白羽毛の日記 2021年4月19日 投稿 1回目の種蒔きをした苗箱を、苗代に並べました!育苗機から出したので、芽が5㎜ほど出た苗を並べていきます。人間に例えたら、お米の赤ちゃん👶ですね😊 なので、人間と同じで苗代に出して(👶)から田植えまで(小学生🎒?)の時期が一番手が掛かりますけど、大事な時期ですね✨並べたら温度調節のために2種類のシートを掛けていきます。風で飛ばないようにしっかり止めていきます!中腰作業が多いので、休み休み進めていきます👋
苗代除雪開始☀️ 白羽毛の日記 2021年3月19日 投稿 昨日から本格的に苗代(なわしろ)稲の苗箱を並べる場所)の除雪を開始しました!積雪がまだ150cm以上あるので、ブルドーザーで雪を捲って起こしておくと、暖かい南風で雪が溶けやすくなるんです☀️雪解け水も多いので、更に溶けやすくなりますね😊
手作り甘酒😋 白羽毛の日記 2021年3月6日 投稿 久しぶりの投稿の従業員の良幸です!今日は休みだったので、前々から作りたかった、麹甘酒(もち米)を手作りしました✨ 材料は、 白羽毛のもち米 1合 乾燥米麹 300g 以上! まず、もち米のお粥を作り、60℃位に冷ましてから米麹を入れて混ぜます。あとは炊飯器で7~8時間保温すれば完成です! 飲むときは少し水を足して味を確認しながら温め直せばオッケー👌ビックリするぐらい甘いです😲✨ 甘酒は体にとても良いので皆さんもぜひ試してみてください👋
初物、雪下にんじんいただきました。 白羽毛の日記 2021年2月24日 投稿 初物、雪下にんじんいただきました。昨晩、知り合いの農家から雪下にんじんいただきました。まだ、畑には2㍍50㌢は雪があるのをスコップで掘りだし、持って来ていただきました。 泥を洗い食べるとメチャメチャ甘くて美味しかったです。今、食べたい方は石打丸山スキー場の食堂に行って下さい。