こんばんは、中島です

今日は節分ですね
冬と春を分ける日です～
みなさんは豆まきをしていますか？

僕も今日は豆を食べたのですが
横浜にいたときは豆と言えば大豆でした
でも新潟では落花生が多いそうです。
それはなぜかと言うと豆をまいた後に回収しやすことと
まいた豆を食べることができるからだそうです
特に雪国では落花生は雪に埋まらないから見つけやすいそうです

鬼は～外福は～内
皆さんの家にも福が来ます様に

落花生の豆を油で炒めて、水で伸ばした味噌と砂糖を混ぜたものです
おやつにもつまみにもいいですよ