こんにちは　白羽毛DF　徹です。

今日は、まだ朝露で田んぼが濡れているので、まだ、稲刈りに行かないので、朝ブログを書きます。

昨日は、籾がいっぱいたまってきたので、うす引きをしました。

刈り取った稲を、水分を１５．５％に調整した後、もみがらを割って玄米にします。
その後、選別機の中を通り計量され、袋詰めされます。

あとは、袋の口を閉じれば、魚沼産黄金もちの完成です。
黄金もちは、いろいろ販売してますが、魚沼産の黄金もちは、作る人も少ないのでコシヒカリより貴重なお米かもしれません。

もう少し、もち米はありますので、お分けすることができますよ。

赤飯や炊き込みごはんは、最高においしいですね。