こんばんは、中島です
私事でばたばたしていて、ブログ更新できずすみません

さて、今年もあとわずかですね
年賀状、大掃除、仕事など大忙しでしょうか？

そしてお正月ももうすぐやってきますよ～。
みなさんはお餅は食べますか？
今日はおいしいお餅の選び方を書いてみます

まず食感はコシがあることです。
餅と言うと「ニョ－ン」と伸びるようなイメージがありますが、
噛んだときに引っ張られるくらいの弾力がある方がいいそうです。
コシがあるお餅ですと餅を煮たときに溶けないのです。

また味に関しては１００%もち米だと味はしっかりとするそうです。
もち米以外が入っているとやはり味が落ちてしまいます。
ちなみに白羽毛の餅は１００%黄金餅ですよ

ちょっと簡単でしたがまたいろいろな情報をブログでアップしていきます～